ST-700のSX Sign Control Softwareで作成された「番組リスト」・ 「スケジュールリスト」はパソコンのどこに保存されている のでしょうか？
バイナリ保存となっていますので、スケジュールの一部を意図的に（ツールを使わずに）変更することも簡単ではありません。 取り出す方法としては、「スケジュール作成」にてエクスポートしたものをUSBメモリに入れてそれをST-700に挿すことでコンテンツコピーが可能になります。